رئیس جامعه انجمن‌های حرفه‌ای هتلداران استان فارس:

کاهش 20 درصدی هزینه هتلداری با هوشمندسازی هتل‌های فارس

معاون گردشگری استان فارس :

هتل‌های فارس نشان گردشگری سبز دریافت خواهند کرد

فاطمه مقدم – شهرمردم

در شیراز، همزمان با اجرای برنامه‌های «مهر شیراز»، حرکت به سمت هتل‌ها و اقامتگاه‌های سبز با تأکید بر کاهش مصرف، هوشمندسازی و اصلاح شیوه‌های مدیریتی مورد توجه قرار گرفته است، رویکردی که فعالان گردشگری معتقدند باید از مرحله طراحی و سرمایه‌گذاری آغاز شود و تا نحوه بهره‌برداری ادامه پیدا کند.

نشست تخصصی گردشگری پایدار با محوریت هتل‌ها و اقامتگاه‌های سبز با حضور مدیران و فعالان بخش اقامتی در هتل چمران شیراز برگزار شد؛ نشستی که در آن بر ضرورت مدیریت بهینه منابع، کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش تاب‌آوری صنعت گردشگری تأکید شد. در این نشست، مدیران و فعالان بخش اقامتی درباره راهکارهای مدیریت سبز، کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش تاب‌آوری صنعت گردشگری گفت‌وگو کردند.

به گزارش شهر مردم ،  معاون اداره‌کل توسعه گردشگری داخلی با تأکید بر ضرورت حرکت صنعت گردشگری به سمت الگوهای نوین مدیریتی گفت: مدیریت بهینه منابع و افزایش بهره‌وری باید به یکی از محورهای اصلی فعالیت کسب‌وکارهای گردشگری تبدیل شود؛ چرا که ادامه فعالیت این واحدها بدون توجه به مدیریت منابع، در آینده آنها را با چالش‌های جدی مواجه خواهد کرد.

محمد جهانشاهی در نشست تخصصی گردشگری پایدار با محوریت هتل‌ها و اقامتگاه‌های سبز در شیراز، اظهار کرد: گردشگری پایدار یک رویکرد فراگیر است و باید در بخش‌های مختلف زنجیره تأمین گردشگری مورد توجه قرار گیرد. نمی‌توان این موضوع را تنها به یک حوزه خاص محدود کرد.

وی با اشاره به اهمیت مدیریت پایدار در واحدهای اقامتی افزود: یکی از اولویت‌های کنونی، حرکت هتل‌ها به سمت مدیریت نوین و بهره‌وری بیشتر است که در قالب طرح هتل‌های سبز از حدود دو سال پیش دنبال می‌شود.

جهانشاهی ادامه داد: فارس از امسال به عنوان یکی از استان‌های پیشگام در این مسیر وارد شده و برگزاری این نشست در شیراز نیز با هدف آشنایی بیشتر مدیران و فعالان بخش اقامتی با مفاهیم و ارزش‌های مدیریت سبز و توسعه پایدار انجام شده است.

دبیر نخستین دوره نشان هتل سبز ایران، مدیریت بهینه مصرف منابع را یکی از مهم‌ترین محورهای این رویکرد دانست و گفت: اجرای اصول مدیریت سبز در هتل‌ها علاوه بر کاهش هزینه‌های عملیاتی، می‌تواند تاب‌آوری این واحدها را در برابر چالش‌های پیش‌رو افزایش دهد.

وی با اشاره به اهمیت مدیریت مصرف آب و انرژی از منظر زیست‌محیطی اظهار کرد: هر اندازه منابعی مانند آب و انرژی به شکل بهینه‌تری مصرف شوند، فشار کمتری بر منابع کشور وارد خواهد شد و با توجه به چالش‌های موجود در این حوزه‌ها، ضرورت این موضوع بیش از گذشته احساس می‌شود.

عضو شورای جهانی گردشگری پایدار با هشدار نسبت به پیامدهای بی‌توجهی به مدیریت منابع در کسب‌وکارهای گردشگری گفت: واحدهای گردشگری نمی‌توانند در بلندمدت بدون توجه به بهره‌وری و مدیریت منابع به فعالیت خود ادامه دهند و گردشگری پایدار و هتل‌های سبز می‌توانند ابزاری برای افزایش تاب‌آوری این صنعت در برابر چالش‌های آینده باشند.

جهانشاهی همچنین آموزش و آشنایی جامعه هتلداری با این مفاهیم را ضروری دانست و افزود: برگزاری نشست‌ها و دوره‌های آموزشی، زمینه را برای آشنایی بیشتر مدیران و بهره‌برداران تأسیسات اقامتی با مدیریت سبز، بهره‌وری، مصرف بهینه منابع و توسعه پایدار فراهم می‌کند.

معاون اداره‌کل توسعه گردشگری داخلی از برنامه‌ریزی برای برگزاری دومین دوره اعطای نشان هتل سبز نیز خبر داد و گفت: هدف از ادامه این برنامه‌ها، گسترش رویکرد مدیریت سبز در میان تأسیسات اقامتی و حرکت تدریجی صنعت هتلداری کشور به سمت الگوهای پایدار است.

**** هتل سبز خرج اضافه نیست؛ سرمایه‌گذاری برای فردای هتلداری

رئیس جامعه انجمن‌های حرفه‌ای هتلداران استان فارس، حرکت هتل‌ها به سمت استانداردهای سبز و هوشمندسازی تأسیسات را یک ضرورت دانست و گفت: مدیریت هوشمند مصرف آب، برق و گاز علاوه بر کاهش اتلاف منابع، می‌تواند هزینه‌های جاری هتل‌ها را در آینده حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش دهد.

سید حسن سیادتان با اشاره به ضرورت توسعه هتل‌های سبز اظهار کرد: صنعت هتلداری باید همگام با روندهای جهانی، استفاده از فناوری‌های نوین و سیستم‌های هوشمند را در مجموعه‌های اقامتی جدی بگیرد. هوشمندسازی می‌تواند با کنترل و برنامه‌ریزی دقیق مصرف منابع، هم به کاهش هزینه‌ها و هم به صیانت از محیط زیست کمک کند.

وی افزود: نباید اجرای طرح هتل سبز را صرفاً یک هزینه اضافی برای هتلداران دانست؛ زیرا سرمایه‌گذاری در هوشمندسازی و مدیریت مصرف، در بلندمدت هزینه‌های جاری مجموعه را کاهش می‌دهد و می‌تواند حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد افت هزینه را به دنبال داشته باشد.

رئیس جامعه انجمن‌های حرفه‌ای هتلداران فارس با اشاره به اهمیت استانداردهای سبز در صنعت گردشگری جهان ادامه داد: هتل‌های سبز در بسیاری از کشورها به یکی از استانداردهای مهم صنعت گردشگری تبدیل شده‌اند و صنعت هتلداری ایران نیز برای همگامی با این روند باید استفاده از فناوری‌های نوین و اجرای این استانداردها را جدی‌تر دنبال کند.

سیادتان توجه به نگاه گردشگران به مسائل زیست‌محیطی را نیز یکی از مزیت‌های هتل‌های سبز دانست و گفت: در آینده، نشان و استاندارد هتل سبز می‌تواند برای گردشگران اهمیت بیشتری پیدا کند و به یکی از معیارهای انتخاب محل اقامت تبدیل شود.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به شرایط صنعت هتلداری فارس، بر ضرورت تقویت گردشگری داخلی تأکید کرد و افزود: با توجه به کاهش ورود گردشگران خارجی و چالش‌های موجود در حوزه پروازها، باید بیش از گذشته از ظرفیت گردشگری داخلی استفاده و زمینه سفر هموطنان به مقاصد مختلف کشور را فراهم کرد.

رئیس جامعه انجمن‌های حرفه‌ای هتلداران فارس، برگزاری رویدادهایی مانند «مهر شیراز» را نیز فرصتی برای رونق گردشگری و افزایش ضریب اشغال مراکز اقامتی دانست و اظهار کرد: این رویدادها در صورت برنامه‌ریزی هدفمند می‌توانند به افزایش ورود مسافر و رونق فعالیت هتل‌ها کمک کنند.

سیادتان خاطرنشان کرد: رونق گردشگری داخلی نیازمند همکاری و هم‌افزایی دولت، بخش خصوصی و فعالان صنعت گردشگری است و سفر علاوه بر آثار اقتصادی، می‌تواند در افزایش نشاط و روحیه اجتماعی نیز نقش داشته باشد.

***گردشگری سبز باید از مرحله سرمایه‌گذاری آغاز شود

معاون گردشگری استان فارس با تأکید بر ضرورت حرکت تأسیسات گردشگری به سمت الگوهای پایدار گفت: گردشگری سبز نباید تنها در مرحله بهره‌برداری مورد توجه قرار گیرد، بلکه باید از زمان سرمایه‌گذاری و طراحی تأسیسات گردشگری آغاز شود تا مدیریت منابع، کیفیت خدمات و الزامات زیست‌محیطی از ابتدا در ساختار این مجموعه‌ها لحاظ شود.

حیدرعلی زاهدیان‌نژاد در حاشیه نشست تخصصی گردشگری پایدار با محوریت هتل‌ها و اقامتگاه‌های سبز در شیراز اظهار کرد: توسعه گردشگری پایدار و سبز از جمله موضوعاتی است که در برنامه‌های «مهر شیراز» مورد توجه قرار گرفته و در همین راستا، دوره آموزشی گردشگری پایدار و سبز برای جامعه هتلداران فارس برگزار شده است.

وی با اشاره به ضرورت توجه همزمان به کمیت و کیفیت در توسعه گردشگری افزود: در کنار افزایش تعداد تأسیسات گردشگری، ارتقای کیفیت خدمات نیز باید دنبال شود و حرکت به سمت استانداردهای گردشگری پایدار و سبز می‌تواند یکی از مسیرهای تحقق این هدف باشد.

معاون گردشگری استان فارس تأکید کرد: گردشگری سبز تنها به مسائل محیط‌زیستی محدود نمی‌شود، بلکه مدیریت مصرف آب، انرژی و سایر منابع و همچنین اصلاح فرآیندهای مدیریتی را نیز دربرمی‌گیرد. به گفته وی، بسیاری از اقدامات در این حوزه الزاماً به سرمایه‌گذاری‌های سنگین نیاز ندارد و با اصلاح مدیریت و شیوه بهره‌برداری نیز می‌توان بخشی از هزینه‌ها را کاهش داد.

زاهدیان‌نژاد همچنین از هدف‌گذاری برای دریافت نشان گردشگری سبز توسط تعدادی از هتل‌های استان خبر داد و گفت: در گام نخست تلاش می‌شود تعدادی از هتل‌های فارس این نشان را دریافت کنند و به‌تدریج این رویکرد در سایر تأسیسات اقامتی استان نیز توسعه یابد.

وی با بیان اینکه مدیریت بهینه منابع و ارتقای کیفیت خدمات می‌تواند رضایت گردشگران و ماندگاری بیشتر آنان در مقصد را به دنبال داشته باشد، خاطرنشان کرد: سرمایه‌گذاران باید از همان ابتدای طراحی و احداث بناهای گردشگری با الزامات گردشگری سبز آشنا باشند و این اصول را در معماری، تجهیزات، تأسیسات و نحوه بهره‌برداری از مجموعه لحاظ کنند.

معاون گردشگری استان فارس گفت: توجه به گردشگری سبز از مرحله سرمایه‌گذاری می‌تواند زمینه‌ساز شکل‌گیری تأسیسات گردشگری پایدار و باکیفیت باشد و فارس را بیش از پیش در مسیر توسعه گردشگری سبز و پایدار قرار دهد